SHELTER LES ESTAGNOTS

Fusion

1 AVEBUE DE L OREE , SEIGNOSSEItinéraire 0558970518

STARTERS

CROQUETAS IBÉRIQUES DE JAMBON

9€

GYOZAS DORÉS, SAUCE THAÏ ÉPICÉE

9€

CREVETTES PANKO CRÈME DE WASABI

9€

TRIO DU SOLEIL

Houmous, Tapenade. Caviar Aubergine

12€

PLUMA IBERIQUE À LA PLANCHA

Twist d’Espelette

12€

SAINT-JACQUES ET BOUDINS CROUSTIS

Coquille Saint Jacques, beurre persillé et chips de boudin ibérique

14€

BURRATA SUNSET À PARTAGER

Tapenade d’olives noires et tomates séchées, courgettes et aubergines grillées

16€

TATAKI DE THON SAUCE PONZU

15€

PLANCHE ASIATIQUE

Gyozas, nems maison, crevettes panko, tataki de thon, lard de bœuf. À partager

26€

Pour les restaurateurs

Votre menu en ligne en 24h

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Oui!

SALADES

SALADE CÉSAR ...12€ AVEC POULET

Romain croûtons, copeaux de parmesan, sauce césar maison

16€

BO BUN CREVETTES

Salades, vermicelle de soja, pousses de soja, crevettes, concombre, carotte, nems de poulet maison, menthe, coriandre et cacahuètes

18€

LAAB DE BŒUF

Salade, vermicelle de soja, citron vert, émincé de bœuf, menthe, coriandre

17€

CLASSICS

CURRY JAUNE Poulet... 20€ Végétarien.... 17€

Poulet, lait de coco, carottes, tomates, courgettes, haricots verts, poivrons, oignons. Servi avec du riz thaï.

Poulet :20€ / Végétarien :17€

CURRY VERT Crevettes... 22€ Végétarien.... 17€

Crevettes, lait de coco, carottes, courgettes, haricots verts, poivrons, oignons, servis avec du riz thaï.

Crevettes :22€ / Végétarien :17€

POISSON GRILLÉ À LA PLANCHA

Salsa du jour

PM€

BURGERS

LE MINIMALISTE

Steak haché façon boucher, cheddar, ketchup, frites maison

12€

LE GASCON

Steak de canard, sauce rôtie, arugula, oignons confits, sauce au poivre vert, frites maison

16€

LE GRAND CLASSIQUE

Steak haché façon boucher, cheddar, ketchup, frites maison

16€

TARTARE DE BŒUF TRADITIONNEL

Cœur de Rumsteck 180g environ, frites maison et mesclun

18€

MAGRET DE CANARD 1/2... 16€ / ENTIER...29€

Magret fermier St Orens, purée au basilic, jus long au thym et piment d’Espelette

1/2 :16€ / Entier :29€

ENTRECÔTE DE BŒUF ENV 300G

Entrecôte Premium, frites maison et mesclun

28€

SUPPLÉMENT SAUCE CHIMICHURRI OU POIVRE VERT

3€

Oui! Menu

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Oui!

POUR FINIR

BANOFI

7€

Banofee

8€

TIRAMISU

8€

PETIT POT DE GLACE ARTISANALE

6€

Mousse chocolat

8€

Canellé sirop de Rhum

8€

PIZZA

BAMBINO

Tomate San Marzano, mozzarella FDL, jambon blanc.

10€

MARGHERITA

Tomate San Marzano, mozzarella FDL, basilic frais.

13€

PROSCIUTTO COTTO

Tomate San Marzano, mozzarella FDL, jambon blanc supérieur, olives, origan.

15€

REINA

Tomate San Marzano, mozzarella FDL, jambon blanc supérieur, champignons, olives, origan.

16€

NAPOLITAINE

Tomate San Marzano, mozzarella FDL, anchois, câpres, olives, filet d'huile d'olive, origan.

15€

DIAVOLO

Tomate San Marzano, mozzarella FDL, spianata picante.

16€

PRIMAVERA

Tomate San Marzano, mozzarella FDL, aubergines, courgettes, poivrons grillés, pesto maison.

16€

PICANTE

Tomate San Marzano, mozzarella FDL, spianata nduja (saucisse pimentée), poivrons grillés.

16€

BASQUAISE

Tomate San Marzano, mozzarella FDL, poulet, poivrons grillés, spianata, piment d'Espelette.

16€

CABRA

Tomate San Marzano, mozzarella FDL, cabécou, noix, serrano 24 mois, miel.

17€

QUATRO STAGIONI

Tomate San Marzano, mozzarella FDL, oignons confits, poivrons, artichauts, champignons, jambon blanc.

17€

QUATRO FROMAGES

Tomate San Marzano, mozzarella FDL, parmesan AOP, gorgonzola AOP, cabécou, olives.

17€

SALENTINA

Tomate San Marzano, mozzarella FDL, tomates confites, burrata, pesto maison, roquette.

22€

BUFFALO

Tomate San Marzano, mozzarella FDL, bœuf, poitrine de porc, cheddar, oignons frits.

18€

CARBONARA

Base blanche, mozzarella FDL, Guanciale, oignons confits, jaune d'œuf, copeaux de parmesan AOP, basilic.

18€

PARMA

Tomate San Marzano, mozzarella FDL, tomates confites, jambon serrano 24 mois, roquette, copeaux de parmesan, huile de truffe.

22€

TARTUFFO

Base blanche truffée, mozzarella FDL, roquette, copeaux de parmesan AOP, poivre du moulin. APRÈS CUISSON : JAMBON BLANC TRUFFÉ.

20€

Les Bulles de soif

PRESSION

Véga 25 cl

4€

Véga 50 cl

8€

Leffe Bière d'abbaye 25cl

5.5€

Leffe Bière d'abbaye 50cl

10€

Goose Island IPA 25cl

5.5€

Goose Island IPA 50cl

10€

BOUTEILLES

Corona 33cl (Mexique)

7€

Amodio Blonde (Pays Basque)

6€

Ginger Beer Bio (Pays Basque, sans alcool)

7.5€

Visibilité

Soyez trouvé par de nouveaux clients

Votre restaurant référencé sur Oui! Menu et visible par des milliers d'utilisateurs chaque mois.

Oui!

Les Bulles petillantes

Cidre Kupela 33cl (Pays Basque)

6.5€

Prosecco Martini Verre

6€

Prosecco Martini Bouteille

35€

Champagne Bouteille

49€

Cocktails

TI’PUNCH

8€

NEGRONI

11€

MOJITO

11€

MOSCOW MULE

11€

St Germain Spritz

11€

MARGARITA

11€

CAIPÍRINHA

11€

APEROL SPRITZ

11€

GIN BASIL SMASH

11€

HUITRES

N4 La mignonne du Shelter

Parfaite pour l’apéro

unité :2.50€ / 6 :12€ / 12 :24€

N3 La grande sœur du Shelter

Parfaite pour se faire plaisir

unité :2.50€ / 6 :12€ / 12 :24€

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POUR FINIR

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