LA VIEILLE AUBERGE

Français

Formule du jour

16€

Pour les restaurateurs

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Oui!

Carpaccio de tomates et sa burrata

Tomates cœur de bœuf, burrata, pesto, jambon cru

7.50€

Salade bigourdane

Roquette, magret séché, ventrèche, fromage de brebis, œuf poché, oignons rouges, croûtons

8€

Pièce du boucher

Voir ardoise, servie avec frites et salade selon choix

21€

Tagliatelle à la Truite

Tagliatelle à la truite et sa crème citron

16€

Burger bigourdan

Pain burger, sauce burger, steak façon bouchère, oignons confit, roquette, ventrèche, fromage de brebis

16€

Dôme chocolat blanc

Mousse chocolat blanc sur son lit de spéculoos et caramel

7€

Brownie chocolat

Brownie au chocolat noir avec fruits secs et caramel beurre salé

6€