SOLUNA BEACH

Menu à jour

Brasserie

59 place des landais, SOORTS HOSSEGORItinéraire 0558736775

CARTE DU MIDI

À PARTAGER OU PAS

Foie gras maison, chutney de figues, pain au maïs

17€

Saumon gravlax maison

12€

Croquettes de Jambon

9€

Bouchée feuilletée, crème de champignons & œuf mollet

9€

Pâté en croûte artisanal

8€

Velouté de potimarron, bleu des basques, noisettes torréfiées & jambon snacké

8€

PLATS

Chipirons à la plancha

Riz noir, crème de chorizo.

18€

Croque Monsieur Truffé à l'ancienne

Frites et salade. Pain de campagne, jambon blanc, gouda à la truffe, béchamel.

18€

Tartiflette maison

Salade.

19€

Curry de légumes d'hiver

Lentilles corail, coriandre fraîche.

17€

Salade Poulet croustillant

Salade, tenders, légumes d'hiver, parmesan, pesto, croûtons.

18€

Merlu en croûte d'herbes

Pomme de terre au four & crème d'herbes aromatiques.

19€

Confits de canard maison

Frites de patate douce & salade.

19€

MENU ENFANT

Menu Enfant

Sirop. Croustillant de poulet OU Fish and chips. 1 boule de glace : vanille, fraise, chocolat, Smarties ou barbe à papa.

11€

Pour les restaurateurs

Votre menu en ligne en 24h

Envoyez juste les photos de votre menu papier. On s'occupe de tout le reste.

Oui!

CARTE DU SOIR

Nos tapas à partager ou pas !

LES GOURMANDISES À PICORER

Croquettes de Jambon

9€

Cœurs de Canard en persillade

9€

Tenders de poulet

10€

Frites de patate douce, crème d'herbes aromatiques

10€

Frites gourmandes cheddar fondu & bacon

13€

Nachos Gratinés

Chips de maïs, guacamole, crème fraîche, cheddar, mozza.

11€

CÔTÉ MER

Chipirons en persillade

10€

Éperlans Frits

Aïoli maison.

8€

Rabas

Aïoli maison.

9€

Gravlax de saumon maison

12€

CÔTÉ TERROIR

Foie gras de canard maison, chutney de figue, pain au maïs

17€

Pâté en croûte artisanal

8€

Croque Monsieur Truffé à l'ancienne

13€

FROMAGES ET PLAISIR D'HIVER

Gouda à la truffe

11€

Mont d'Or rôti à partager

Pommes de terre, chorizo & jambon Serrano.

25€

Tartiflette maison

18€

LA PLANCHE GOURMANDE

Planche Gourmande Soluna

Cœurs de canard, chipirons en persillade, jambon Serrano, gouda truffé & frites cheddar-bacon.

34€

COMPOSEZ VOTRE COUPE DE GLACE

Composez votre coupe — 1 boule

3.50€

Composez votre coupe — 2 boules

6€

Composez votre coupe — 3 boules

8€

Supplément

Chantilly, coulis caramel beurre salé, Nutella®, chocolat, chocolat blanc ou crème de pistache.

1€

PARFUMS GLACES ARTISANALES

Barbe à papa

Au goût de barbe à papa légèrement parfumée à la noix de coco.

Bimbo

Vanille marbrée caramel avec bonbons multicolores au chocolat.

Café

Glace café 100 % Arabica.

Caramel beurre salé

Au caramel, au beurre et au sel de Guérande.

Chocolat

Au chocolat noir, au cacao et cœur de Guanaja 80 % Valrhona.

Gâteau Basque

Au gâteau basque.

Menthe chocolat

Glace à la menthe, copeaux de chocolat noir 61 %.

Noisette

À la pâte de noisette.

Noix de coco

Au lait et pâte de noix de coco, coco râpée.

Nuty

Mélange de noisette et chocolat Caraïbes Valrhona® avec marbrage.

Paris-Brest

Glace noisette avec éclats de noisettes et inclusions de mini choux.

Pistache

À la pâte de pistache de Sicile avec éclats de pistaches.

Pop Corn

Glace avec inclusions de pop corn enrobés de chocolat.

Profiterolles

Glace vanille onctueuse avec inclusions de choux enrobés de chocolat.

Rhum raisin

Au rhum Saint-James® et raisins Golden Choice avec macération maison.

Tiramisu

Glace mascarpone, mélange de marsala, café et d’amaretto, marbrage au café et ses inclusions de biscuits.

Vanille

Glace aux œufs, à la vanille Bourbon de Madagascar et beurre d’Echiré.

Vanille Cookies Dough

Crème glacée vanille, morceaux de pâte à cookies et de chocolat noir.

Oui! Menu

Un menu toujours à jour

Modifiez vos plats, prix et disponibilités en temps réel depuis votre téléphone.

Oui!

PARFUMS SORBET PLEIN FRUIT

Ananas

Ananas du Costa Rica. 59 % de fruits.

Citron

Citron de Sicile. 29 % de fruits.

Fraise

Fraise Sengana. 62 % de fruits.

Framboise

Framboise. 52 % de fruits.

Hibiscus rouge, passion, banane

Infusion maison de fleurs d’hibiscus, passion de Madagascar et banane. 40 % de fruits.

Mangue

Mangue Alphonso et Totapuri. 45 % de fruits.

Passion

Fruit de la passion. 41 % de fruits.

Pêche blanche jasmin

Sorbet pêche blanche délicatement parfumé aux extraits de jasmin. 60 % de fruits.

Yuzu, citron vert

Équilibre parfait entre le yuzu et le citron vert. 21 % de fruits.

COUPES GLACÉES

Pop Corn Movie

Glace pop corn, caramel beurre salé, pop corn croustillant, copeaux chocolat, chantilly.

9.50€

Profiterolles Show

Glace profiterolles, coulis chocolat, brisures de biscuits, éclats de noisettes, chantilly.

9.50€

Fraîcheur

Sorbet pêche blanche jasmin, coulis passion, amandes grillées, zeste citron vert, chantilly.

9.50€

Pistachio

Glace pistache, sorbet framboise, coulis chocolat, brisures de pistaches, chantilly.

9.50€

La Soluna

Sorbet hibiscus rouge, passion, banane, coulis fruits rouges et chocolat blanc, brisures de meringues, copeaux de coco, chantilly.

9.50€

Piña Colada

Glace noix de coco, sorbet ananas, coulis passion, brisures de biscuit, chantilly.

9.50€

Paris Brest

Glace Paris-Brest, coulis chocolat, éclats de noisettes, brisures de biscuits, chantilly.

9.50€

After Eight

Glace menthe chocolat, coulis chocolat, brisures de biscuits, chantilly.

9.50€

Dame Blanche

Glace vanille, coulis chocolat, chantilly.

8.50€

Chocolat Liégeois

Glace chocolat, coulis chocolat, chantilly.

8.50€

Café Liégeois

Glace café, coulis chocolat, chantilly.

8.50€

CÔTÉ SUCRÉ

Café gourmand

11€

Brioche façon pain perdu

Boule de glace vanille, coulis caramel beurre salé, chantilly.

10€

Cheesecake maison

Fruits rouges OU caramel beurre salé OU coulis passion.

9€

Brookie maison

L'alliance du cookie et du brownie, boule de glace vanille, coulis chocolat, chantilly.

9€

Planche de fromages

Sélection du moment.

9€

Affogato du Soluna

De la glace noyée — pistache, vanille ou noisette — sous un espresso bien chaud, le contraste parfait entre le fondant glacé et l’intensité du café.

6.50€

Visibilité

Soyez trouvé par de nouveaux clients

Votre restaurant référencé sur Oui! Menu et visible par des milliers d'utilisateurs chaque mois.

Oui!

CRÊPES OU GAUFRES

Nutella ou caramel beurre salé

5.50€

La Normande

Pommes tatins, coulis de caramel beurre salé, glace vanille, amandes grillées, chantilly.

9.50€

La « Cookie Dough »

Nutella, glace vanille cookies dough, coulis de chocolat, chantilly, brisures de cookies.

9.50€

La Tout Choco

Glace chocolat, coulis de chocolat blanc et chocolat, noisettes torréfiées, chantilly.

9.50€

Pistachio

Crème de pistache, sorbet framboise, coulis de chocolat, brisures de pistaches, chantilly.

9.50€

La Soluna

Sorbet hibiscus rouge, passion, banane, coulis de fruits rouges, coulis de chocolat blanc, brisures de meringues, coco râpée, chantilly.

9.50€

BOISSONS CHAUDES

LES CLASSIQUES

Espresso ou Ristretto

100 % Arabica, doux et raffiné.

2€

Noisette

Espresso avec un nuage de lait.

2.50€

Décaféiné Noisette

Décaféiné avec un nuage de lait.

2.50€

Décaféiné

Le plaisir du café sans la caféine.

2€

Café Crème

Espresso et nuage de lait chaud.

4.50€

Chocolat ou Café Viennois

5€

Café Allongé

Plus doux, plus long.

2€

Double Espresso

Deux fois plus de caractère.

4€

Chocolat Chaud

Un moment de douceur.

4.50€

Cappuccino

Crémeux, mousse légère, équilibre parfait.

4.50€

Ice Latte

4.50€

THÉ WHITTINGTON

Thé Vert Bio

4€

Infusion Verveine

4€

Thé Noir Fruits Rouges

4€

Thé Noir Earl Grey

4€

LA TOUCHE PREMIUM

Ube Latte — chaud ou froid

Lait ou boisson végétale et Ube, patate douce violette avec touche vanillée.

5.50€

Affogato du Soluna

Glace noyée sous un espresso bien chaud. Parfums : pistache avec pistaches concassées, vanille avec poudre de cacao, ou noisette avec noisettes concassées.

6.50€

Irish Coffee

Whiskey, café chaud, sirop de sucre de canne, chantilly.

10€

Option boisson végétale : amande

0.50€

BOISSONS POUR SE RAFRAÎCHIR

LES CLASSIQUES

Coca-Cola / Coca Zéro / Coca Cherry

Avec ou sans tranche.

4.50€

Ogeu

Avec ou sans tranche.

4.50€

Ginger Beer maison

Boisson pétillante à base de gingembre.

4.50€

Sirop à l'eau

Fraise, citron, grenadine, menthe ou pêche.

2.50€

Jus Pago

Orange, ananas, pomme, ACE, abricot ou tomate.

4€

Citron vert pressé

4€

Citronade maison

4€

Orangina

4.50€

Limonade

4€

Tonic Water

London Essence.

4.50€

Fuze Tea

4.50€

Schweppes Agrumes

4.50€

Jus orange frais

4€

LES EAUX

Abatille Plate 1 L

6.50€

Abatille Pétillante 1 L

6.50€

MOCKTAILS

Virgin Mojito

Sucre de canne, menthe, citron vert, eau gazeuse. Supplément fruits : 1 €.

8€

Virgin Colada

Jus ananas, crème de coco.

8€

Virgin Tonic

Tanqueray 0 %, Tonic Water, citron vert.

8€

Sunset Basil Smash

Jus ananas, jus de citron vert, basilic frais, eau gazeuse, sirop de canne.

8€

Passion Mule

Jus de citron vert, crème de passion, Ginger Beer.

8€

Soluna Granity

Sirop de fraise, limonade, jus de citron vert.

7€

Pour les restaurateurs

Votre menu en ligne en 24h

Envoyez juste les photos de votre menu papier. On s'occupe de tout le reste.

Oui!

LA BRASSOTHÉRAPIE

À LA PRESSION

Paulaner Blonde 4,9°

25 CL :4.50€ / 50 CL :8€

St Thomas Blonde d'Abbaye 6,8°

25 CL :5€ / 50 CL :9€

Weissbier Blanche 5,5°

25 CL :4.50€ / 50 CL :8€

Furstenberg IPA 5,5°

25 CL :5.50€ / 50 CL :10€

À LA BOUTEILLE

Desperados 33 cl

6.50€

Corona 33 cl

6.50€

Mort Subite fruits rouges

6.50€

Bière sans alcool

5.50€

NOS BULLES

Prosecco Levis

à la coupe :7€ / bouteille 75 cl :35€

Champagne Blanc de Noir

à la coupe :9€

Veuve Clicquot

bouteille 75 cl :90€

Dom Pérignon

bouteille 75 cl :300€

LES APÉRITIFS

Punch du Soluna

au verre :6.50€ / au pichet :25€

Sangria du Soluna

au verre :4.50€ / au pichet :22€

Porto rouge / blanc 6 cl

6€

Martini rouge / blanc 6 cl

6€

Ricard 2 cl

3.50€

Oui! Menu

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COTÉ VIGNES

VINS BLANCS

Miss Landaise

IGP Landes — vif et fruité.

verre :4.5€ / bouteille :23€

Uby N°3

Côte de Gascogne — sec et fruité.

verre :4.5€ / bouteille :23€

Carole

IGP Pays d’Oc Chardonnay — sec et gourmand.

verre :5.5€ / bouteille :25€

Rueda Arriezu

Espagne — sec, aromatique, minéral.

verre :5.5€ / bouteille :27€

Essentiel

AOP Sancerre Sauvignon — minéral et vif.

bouteille :33€

Per Aspera

AOP Chablis Chardonnay — sec et minéral.

bouteille :37€

Minuty Prestige

AOP Provence — sec et fruité.

bouteille :35€

BLANC MOELLEUX

Cap et Tot

IGP Landes — moelleux et fruité.

verre :4.5€ / bouteille :23€

VINS ROSÉS

Miss Landaise

IGP Landes — léger et fruité.

verre :4.5€ / bouteille :23€

Diane

IGP Pays d’Oc — fruité et vif.

verre :5.5€ / bouteille :25€

Whispering Angel

Côtes de Provence — sec et fruité.

verre :6.5€ / bouteille :31€

Minuty Prestige

AOP Provence — floral et fruité.

bouteille :35€ / magnum :62€

VINS ROUGES

Stéphanie

IGP Pays d’Oc Merlot — souple, fruité, rond.

verre :4.5€ / bouteille :23€

Rioja Cerro Añon

Crianza — fruité, épicé et boisé.

verre :5.5€ / bouteille :25€

Munt

Vin de France, Maury, Grenache / Carignan — gourmand et fruits noirs.

verre :6.5€ / bouteille :27€

Tinto Plots Crianza

DOP Rioja Alavesa Tempranillo / Graciano — structuré et épicé.

bouteille :37€

Friandise

AOP Crozes-Hermitage Syrah — fruité et épicé.

bouteille :35€

NOS SPRITZ

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, eau gazeuse, rondelle orange.

12€

St Germain Spritz

St Germain, Prosecco, zeste de citron.

12€

Sarti Spritz

Sarti, Prosecco, eau gazeuse, rondelle citron vert.

12€

Spritz Miel et violette

New Moon miel et violette, feuille de menthe, Prosecco, eau gazeuse.

12€

Spritz Miel fraise & basilic

New Moon miel fraise & basilic, Prosecco, eau gazeuse, tranche de fraise et feuille de basilic.

12€

LA GINOTHÈQUE

Tanqueray

Citron vert.

12€

Tanqueray Ten

Framboise, poivre blanc.

12€

Tanqueray Sevilla

Orange.

12€

Tanqueray Rangpur

Kumquat, poivre de Jamaïque.

12€

Tanqueray Royale

Mûre, citron jaune.

12€

Gin Mare

Basilic, cardamome.

12€

Hendrick's

Concombre, cardamome.

12€

Gordon Pink

Fraise, basilic.

12€

Bulldog

Fruits rouges.

12€

Monkey 47

Pamplemousse, lavande.

14€

Gin surprise

13€

Visibilité

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COCKTAILS

RHUM

Mojito

Rhum, sucre de canne, menthe, citron vert, eau gazeuse.

10€

Mojito Fruits

Kiwi, fraise, fruits rouges ou crème de passion.

11€

Mojito Premium

Rhum Diplomático, sucre de canne, menthe, citron vert, eau gazeuse.

12€

Caïpirinha

Cachaça, citron vert, sucre de canne. Supplément fruits : 0,50 €.

9€

Caribbean Mule

Rhum black, citron vert, Ginger Beer, gingembre, Angostura.

11€

Mai Tai

Rhum, Planteray Original Dark, citron vert, orgeat.

12€

Piña Colada

Rhum brun, crème de coco, jus ananas, Amaretto.

10€

TEQUILA - MEZCAL

El Diablo

Tequila reposado, jus de citron vert, crème de cassis, Ginger Beer.

11€

Margarita

Tequila Volcan, citron vert, sirop de sucre de canne, Cointreau.

11€

Margarita Fraise

Tequila Volcan, citron vert, fraise, sirop de sucre de canne, Cointreau.

12€

Mezcalita

Tequila reposado, Mezcal, citron vert, sirop de sucre de canne, Cointreau.

12€

WHISKY

Old Fashioned

Bulleit Rye, zeste d’orange, Angostura, sirop de sucre de canne.

12€

Irish Coffee

Whiskey, café chaud, sirop de sucre de canne, chantilly.

10€

VODKA

Pink Lady

Vodka, Gordon Pink, jus de citron vert, sirop de fraise, menthe fraîche.

11€

Berry Mule

Vodka, fruits rouges, citron vert, Ginger Beer, gingembre, Angostura.

12€

Moscow Mule

Vodka, jus de citron vert, Ginger Beer, Angostura.

11€

Sunny Splash

Vodka, crème de passion, basilic, Ginger Beer.

11€

Porn Star Martini

Vodka, crème de passion, jus de maracuja, sirop de vanille, Passoã, Prosecco.

12€

Cosmopolitan

Vodka, jus de citron, sirop de sucre de canne, jus cranberry, Cointreau.

11€

Bloody Mary

Vodka, jus de tomate, aromates.

11€

NOS ESPRESSO MARTINI

Espresso Martini

Vodka, liqueur de café, sirop de sucre de canne, espresso.

11€

Caribbean Espresso Rum

Rhum brun, espresso, liqueur de café, sirop de sucre de canne.

11€

Amaretto Espresso Martini

Amaretto, espresso, liqueur de café, sirop de sucre de canne.

11€

NOS SOUR

Amaretto Sour

Amaretto, citron jaune, Angostura, Foamer.

12€

Pisco Sour

Pisco, citron vert, sirop de sucre de canne, Angostura, Foamer.

12€

Whisky Sour

Bourbon, citron vert, Angostura, sirop de sucre de canne, Foamer.

12€

Mezcal Sour

Mezcal, citron vert, Angostura, sirop de sucre de canne, Foamer.

12€

SPIRITUEUX

NOS RHUMS 4CL

Planteray XO

Gourmand et épicé.

12€

Planteray Panama 2012

Bois fumé, rond, vineux.

13€

Eminente 7 ans

Notes végétales, épicé.

10€

Eminente 10 ans

Complexe, rond, équilibré.

13€

Bumbu XO

Caramélisé, rond, équilibré.

11€

Plateau dégustation

3 rhums de notre sélection.

17€

NOS WHISKYS 4CL

Jack Daniel's Single Barrel

Robuste, note de caramel, épices.

10€

Lagavulin 16 ans

Tourbé, iodé.

11€

Macallan 12 ans

Doux, riche, arrondi.

12€

Hibiki Suntory Harmony

Doux, floral, fruité.

14€

Glenmorangie 14 ans

Gourmand, épicé, fruité.

13€

Plateau dégustation

3 whiskys de notre sélection.

17€

TEQUILA - MEZCAL 4CL

Volcan de mi tierra — Blanco

9€

Volcan de mi tierra — Reposado

10€

Mezcal San Cosme Oaxaca Joven

10€

COGNAC - ARMAGNAC 4CL

Cognac Hennessy Very Special

10€

Bas Armagnac Laubade VSOP

11€

DIGESTIFS

Patxaran, Manzana, Menta, Get 27, Bailey's — 6 cl

6€

SOLUNA BEACH

CARTE DU MIDI

À PARTAGER OU PAS

PLATS

MENU ENFANT

CARTE DU SOIR

LES GOURMANDISES À PICORER

CÔTÉ MER

CÔTÉ TERROIR

FROMAGES ET PLAISIR D'HIVER

LA PLANCHE GOURMANDE

COMPOSEZ VOTRE COUPE DE GLACE

PARFUMS GLACES ARTISANALES

PARFUMS SORBET PLEIN FRUIT

COUPES GLACÉES

CÔTÉ SUCRÉ

CRÊPES OU GAUFRES

BOISSONS CHAUDES

LES CLASSIQUES

THÉ WHITTINGTON

LA TOUCHE PREMIUM

BOISSONS POUR SE RAFRAÎCHIR

LES CLASSIQUES

LES EAUX

MOCKTAILS

LA BRASSOTHÉRAPIE

À LA PRESSION

À LA BOUTEILLE

NOS BULLES

LES APÉRITIFS

COTÉ VIGNES

VINS BLANCS

BLANC MOELLEUX

VINS ROSÉS

VINS ROUGES

NOS SPRITZ

LA GINOTHÈQUE

COCKTAILS

RHUM

TEQUILA - MEZCAL

WHISKY

VODKA

NOS ESPRESSO MARTINI

NOS SOUR

SPIRITUEUX

NOS RHUMS 4CL

NOS WHISKYS 4CL

TEQUILA - MEZCAL 4CL

COGNAC - ARMAGNAC 4CL

DIGESTIFS

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