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LA TABLE DU BOUCHER
Grillades / BBQ
POUR COMMENCER
Artichaut vinaigrette et copeaux de foie gras
13.50€
Chipirons à la plancha
10.50€
Foie gras mi cuit (boucherie de la forêt)
16€
Oeuf mimosa
4.50€
Camembert rôti au four
12€
Saumon gravlax (fait maison)
12€
Os à moelle gratiné
9€
Assiette chiffonnade de Jambon IBERIQUE
15€
Terrine aux piment d'Espelette, boucherie de la forêt
12€
L'authentique soupe à l'oignon gratinée
11€
NOTRE PLANCHE
Notre planche La terroir
En chiffonnade : serrano, chorizo, saucisson, brebis, pâté de la boucheriePetite 19€ / Grande 28€
NOS GARNITURES
Nos garnitures
Frites maison, pomme de terre cloucheté, crème Serrano grillé, légumes salade verte, tomates braisées5€
Nos salades
La landaise
Salade, magrets séchés, gésiers confits, foie gras, pignons, maïs, asperges, lardons.18.90€
La césar
Salade, poulet pané, parmesan, croûtons, oignons rouges, œuf mollet avec sa sauce césar, guanciale.18.50€
Chèvre chaud
Salade, tartare de tomates, toast de chèvre, miel, oignons frits, vinaigre balsamique17.50€
Oui! Menu
Un menu toujours à jour
Modifiez vos plats, prix et disponibilités en temps réel depuis votre téléphone.
Oui!
La Suite
BOEUF
Entrecôte (300/400g)
29€
Tartare de boeuf (coupé minute au couteau)
22€
Côte de boeuf maturé 21 jours Angus (2 personnes)
79€
Côte de boeuf 1,400kg (2 personnes), échalottes confites et os à moelle
65€
Onglet
24€
Langue de boeuf sauce piquante
24€
VEAU
L’incontournable cordon bleu de veau aux truffes et au comté (700g) 2 personnes
56€
Foie de veau
21€
Rognon de veau entier grillé
21€
Escalope de veau milanaise
24€
AGNEAU
Côtelettes d’agneau à la braise
26€
Epaule d’agneau confite et légumes rôtis pour 2 personnes
56€
PORC
Rib’s de cochon braisé, (poitrine) sauce barbecue
21€
L’andouillette de Francis
23€
VOLAILLE
Magret de canard braisé
26€
Demoiselle de canard magret, coeur, carcasse, foie gras (2 personnes)
68€
LES POISSONS
Chipirons à la plancha façon Louisiane
19€
LES GARNITURES
Frites maison, Pomme de terre ciboulette, Serrano grillé, Salade verte, Légumes, Sucres braisées
NOS SAUCES
Nos sauces: échalote, poivre, bleu, béarnaise
0€
Nos Desserts
Crème brûlée
10€
Tiramisu du moment
8.5€
Pomme rôtie au caramel, crème vanillée, sablé breton
8.5€
Cookie mi cuit glace vanille
10€
Pastis Landais façon pain perdu avec sa glace vanille et son caramel
8.50€
Rocher choco noisette (biscuit, ganache chocolat praliné enrobage choco lait)
9.50€
La pavlova de fruits de saison
8.5€
Assiette de fromages: brebis, bleu basque et camembert
10€
Glace 1 boule
3€
Glace 2 boules
7€
Glace 3 boules
9€
Nos parfums: vanille, fraise, chocolat, café, citron, rhum raisin et caramel beurre salé.
Dessert du moment
7€
Visibilité
Soyez trouvé par de nouveaux clients
Votre restaurant référencé sur Oui! Menu et visible par des milliers d'utilisateurs chaque mois.
Oui!
NOS BOISSONS
NOS COCKTAILS
Gin Tonic
10€
Le Spritz
10€
Le Mojito
10€
La Caipirinha
10€
Expresso martini
10€
Américano
10€
Pina colada
10€
Armagnac Ginger
10€
APÉRITIF
Ricard (2cl)
4€
Whisky glace Jack Daniel's (4cl)
8€
Whisky coca (4cl)
9€
Whisky français (4cl)
10€
Whisky Arlette (4cl)
7.50€
Jager bomb (4cl)
7.50€
Martini rouge/blanc (4cl)
5€
Kir cassis, mûre, pêche (12cl)
5€
Suze (4cl)
5€
Vodka (4cl)
5€
Porto (4cl)
5€
Sangria (14cl)
5€
Lillet rosé (4cl)
5€
Coupe de champagne (12cl)
8.50€
NOS BIÈRES PRESSION
Blonde Pils
galopin (12cl) :2.5€ / demi (25cl) :4€ / pinte (50cl) :8€
Ambrée d'abbaye
galopin (12cl) :3€ / demi (25cl) :4.5€ / pinte (50cl) :9€
Cerise rouge, ou blanche ou IPA
galopin (12cl) :3€ / demi (25cl) :4.5€ / pinte (50cl) :9€
Panaché
galopin (12cl) :2.5€ / demi (25cl) :4€ / pinte (50cl) :6€
Monaco
galopin (12cl) :2.5€ / demi (25cl) :4€ / pinte (50cl) :7€
Tango
galopin (12cl) :3€ / demi (25cl) :3.5€ / pinte (50cl) :7€
NOS BIERES BOUTEILLES
Bière sans alcool
3.5€
Desperados
6€
LES SOFTS
Eau Vittel
1/2L :2.80€ / 1L :3.50€
San Pellegrino
1/2L :3.00€ / 1L :4.50€
Perrier (33cl)
3€
Coca/coca zéro (33cl)
3€
Orangina (33cl)
3€
Ice tea (33cl)
3€
Red Bull (33cl)
3.50€
Jus Pago (20cl) Ace, ananas, abricot, tomate, orange
3€
Schweppes ou Schweppes agrumes (33cl)
3€
POUR FINIR
LE CHAUD
Café
2.50€
Décaféiné
2.10€
Café noisette
2.50€
Café allongé
2.50€
Grand café
3.50€
Grand crème
3.50€
Cappuccino mousse lait
3.90€
Café viennois
3.90€
Chocolat
2.50€
Chocolat viennois
3€
LES DIGESTIFS
Armagnac/Cognac (4cl)
8.00€
Armagnac X O (4cl)
12.00€
Menthe blanche (4cl)
7.00€
Bailey's (4cl)
7.00€
Patxaran (4cl)
7.00€
Liqueur Basque Manzana (4cl)
7.00€
Menthe Basque Menta (4cl)
7.00€
GIN HENDRICKS (4cl)
8.50€
Limoncello (4cl)
7.00€
Rhum (4cl)
8.00€
Rhum ZACAPA (4cl)
12.00€
Irish coffee (4cl)
9.50€
Chartreuse (4cl)
8.50€
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