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LE LOCAL
Menu à jour
Burger
À PARTAGER OU PAS
TEMPURAS DE FLEURS DE COURGETTE À LA RICOTTA
3 pièces :4.5€ / 6 pièces :9€
ONION RINGS X6
7€
NUGGETS DE POULET X6
7€
WINGS DE POULET X6
Au choix : nature, sweet chili, BBQ ou spicy.8€
FRITES MAISON
4€
SALADE VERTE ET CRUDITÉS
4€
SAUCE MAISON
Au choix : BBQ au Jack Daniel’s, bleu, poivre au piment d’Espelette, tartare, mayonnaise au paprika fumé, mayonnaise au pesto ou BBQ nature.1€
Pour les restaurateurs
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LES BURGERS
Accompagnement non inclus
LES CLASSIQUES
LE HAMBURGER
Steak haché 150 g, mesclun de salade, tomates et oignons rouges.9.5€
LE CHEESE
Steak haché 150 g, fromage au choix, mesclun de salade, tomates et oignons rouges. Fromages : emmental, raclette, mozzarella, brebis, bleu ou chèvre grillé.10.5€
LE BACON
Steak haché 150 g, bacon grillé, mesclun de salade, tomates et oignons rouges.10.5€
LE SPÉCIAL
Steak haché 150 g, fromage au choix, bacon grillé, mesclun de salade, tomates et oignons rouges. Fromages : emmental, raclette, mozzarella, brebis, bleu ou chèvre grillé.11.5€
LE CHICKEN
Filet de poulet pané aux corn-flakes maison, emmental, sauce tartare maison, mesclun de salade, tomates et oignons rouges.11€
LE VG
Galette de pomme de terre, légumes aux herbes de Provence, emmental, mesclun de salade, tomates et oignons rouges.10€
LES ORIGINAUX
LE COWBOY
Steak haché 150 g, bacon grillé, raclette, œuf au plat, sauce poivre au piment d’Espelette, mesclun de salade, tomates et oignons rouges.14.5€
LE TENNESSEE
Steak haché 150 g, oignons frits maison, cheddar de la ferme Wyke affiné 18 mois, bacon grillé, cornichons et sauce BBQ maison au Jack Daniel’s.13.5€
LE DIABLE
Steak haché 150 g, chorizo grillé, marinade maison aux 7 piments, brebis, poivre et piment, mesclun de salade et oignons rouges. Très piquant.12.5€
LE SMASH
Double steak haché smashé caramélisé 2 x 75 g, double bacon grillé, double cheddar affiné fumé au bois de chêne, mayonnaise maison au paprika fumé, cornichons et oignons rouges.14.5€
LE FRENCHEESE
Steak haché 150 g, emmental, bleu d’Auvergne, chèvre grillé à la plancha, mesclun de salade, tomates et oignons rouges. Base végétarienne possible.13.5€
LES SUPPLÉMENTS
INGRÉDIENT AU CHOIX
Bacon, chorizo grillé, légumes marinés, œuf au plat, oignons frits maison, fromage, galette de pomme de terre ou jambon Serrano 24 mois.1.5€
STEAK OU POULET SUPPLÉMENTAIRE
4€
CHEDDAR AFFINÉ SUPPLÉMENTAIRE
2€
À VOUS DE JOUER
BURGER À COMPOSER (hors accompagnement)
BASE (1 au choix) :
Steak haché 150 g, poulet pané maison ou galette de pomme de terre.
INGRÉDIENTS (4 maximum) :
Mesclun, tomates, oignons rouges, jalapeños, cornichons.
À partir de 10€
LES FROMAGES
FROMAGE AU CHOIX
Bleu d’Auvergne, mozzarella, emmental, chèvre grillé, raclette ou brebis.+ 1.5€
CHEDDAR AFFINÉ 18 MOIS
+ 1€
LES EXTRAS
EXTRA AU CHOIX
Bacon, chorizo grillé, galette de pomme de terre, oignons frits maison, légumes marinés, œuf au plat ou jambon Serrano 24 mois.+ 1€
LES SAUCES MAISON
SAUCE AU CHOIX
BBQ nature, mayonnaise au pesto, poivre au piment d’Espelette, BBQ au Jack Daniel’s, tartare, bleu ou mayonnaise au paprika fumé.+ 0.5€
LES SALADES
LA CROUSTI
Mesclun de salade, tomates, oignons rouges, crudités du moment, poulet croustillant maison et croûtons de pain à l’ail maison.14.8€
LA GARDEN
Mesclun de salade, tomates, oignons rouges, crudités, poêlée de légumes aux herbes de Provence et 2 tempuras de fleurs de courgette à la ricotta.14.8€
LA CABRI
Mesclun de salade, tomates, oignons rouges, crudités, jambon Serrano 24 mois, 3 toasts de chèvre grillé et miel.14.8€
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LES DESSERTS
CHEESECAKE
Coulis caramel beurre salé ou fruits rouges.7€
BANOFFEE PIE
Base biscuit, banane, dulce de leche et crème mascarpone.7.5€
LEMON PIE
Pâte sablée, crème citron et mousse légère à la vanille. Coulis au choix : fruits rouges ou caramel beurre salé.7.5€
MAXI COOKIE AUX 3 CHOCOLATS
Maxi cookie moelleux aux pépites de chocolat au lait, blanc et noir.4.5€
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