BAR BASQUE

Menu à jour

Français

Chipirons sautés aux pieds de cochon et aux cèpes

12€

Tempura de gambas, pommes et mousse cacahuète

11€

Brochette de poulpes et txistorra, palet de pommes de terre

13€

Salade de tomates, feta et olives

10€

Croque-monsieur, émulsion camembert

11€

Galette de maïs, œuf parfait et fromage frais

11€

Poitrine Manex façon vitello tonnato

11€

Planche de jambon, pan con tomate

12€

Pour les restaurateurs

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Oui!

Plat du jour

14€

Pavé de thon snacké, wok de légumes

22€

Tartare de bœuf, os à moelle

21€

Cochon de lait, riz noir et chorizo

22€

Pièce de bœuf et frites

24€

Lomo de morue, purée à l’ail et légumes croquants

23€

Burger de joue de porc, frites

17€

Salade du moment

17€

Magret de canard, polenta de maïs grand roux, sauce cerise

23€