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AKELARRE CAFÉ
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Méditerranéen
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ENTRÉES
Quiche maison aux poireaux
Carpaccio de betteraves et sa feuille de riz soufflée
Verrine de courgettes au lait de coco
PLATS
Tatin d’aubergines à la tomate
Crème de courgettes à la coco, feta et lentilles à l’huile de noix.Mezzi rigatoni à la crème de poireaux
Piquillos, feta et sésames.Aubergines rôties au miso
Riz noir, chips d’emmental, œuf et crème de feta.Camembert fondu croustillant
Salade de lentilles aux tomates cerises.DESSERTS
Croustade aux pommes vanillées
Financier aux prunes
Verrine de yaourt grec et kiwano
Fondant chocolat noir noix.