CAFÉ DES ARTS

Menu à jour

Brasserie

PETIT DÉJEUNER

LE SUCRÉ

Viennoiserie
Choco croissant
1.50€
Cookie
3.50€
Fromage blanc & granola
Granola
5€
Tartine beurre, confiture artisanale
1/2 baguette
4€
Formule sucrée
Boisson chaude*, orange pressée, viennoiserie, tartine beurre et confiture artisanale.
10€
Formule salée
Œuf au plat ou brouillade, sauce basquaise et comté + boisson chaude* + orange pressée. Supplément jambon de Bayonne ou truite des Pyrénées : 2 €. * Cappuccino, chai latte ou latte macchiato : supplément 1 €.
13.50€
Pour les restaurateurs

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À PARTAGER

Œuf mayo, moutarde à l’ancienne
6.50€
Houmous au piment d’Espelette
Délices d’Aïta
7€
Ardoise jambon Gran Reserva
Basketteka, affinage 16/24 mois
15€
Planche de charcuterie
Jambon Gran Reserva Basketteka, saucisson, chorizo et lomo séché
15€
Planche de fromage de brebis et pâte de coing
13€
Pot de pâté
Maison Montauzer
7€
Pot de rillettes de canard
Maison Montauzer
7.50€
Stracciatella et pesto maison
9€
Gravelax de truite des Pyrénées
Aux agrumes et fromage frais aux herbes
9€
Crispy chicken
9€
Croquettes de jambon (x5)
7€
Olives marinées
3.50€

CÔTÉ SUCRÉ

CRÊPES MAISON & GAUFRES

Sucre
4€
Chocolat ou Basquella
4.5€
Caramel beurre salé maison
4.5€
Supplément glace ou chantilly
1€

UN PETIT CREUX

Cookie
3.5€
Fromage blanc
Coulis au choix
4€
Gâteau au Basque
Maison Pariès
5.5€
Brioche perdue
Boule de glace vanille, coulis caramel beurre salé maison et chantilly
7€
Fondant choco
Chantilly
6€

NOS GLACES

Maison Antolin, maître glacier
Glaces au choix
1 boule :3€ / 2 boules :5€ / 3 boules :7€

CRÈMES GLACÉES

Crèmes glacées
Vanille délice, rhum raisin, chocolat croquant, café, caramel beurre salé, pistache.

SORBETS

Sorbets
Passion, citron, coco, fraise.

COUPES GLACÉES

Dame blanche
3 boules vanille, chantilly et coulis de chocolat
8€
Liégeoise au choix
2 boules chocolat, café ou caramel beurre salé ; 1 boule vanille, chantilly et coulis
8€
Bounty
2 boules sorbet coco, 1 boule chocolat, chantilly et coulis chocolat
8€
Fraîcheur
1 boule passion, 1 boule coco, 1 boule citron, chantilly
8€
Antillaise
2 boules rhum raisin, 1 boule vanille et chantilly
8€
Colonel
2 boules citron, vodka
9€
Affogato
Boule de glace vanille noyée dans notre expresso. Supplément chantilly : 1 €
5€
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BOISSONS CHAUDES

NOS SIGNATURES

Chocolat chaud maison
4€
Latte macchiato
4€
Cappuccino
4€
Café glacé
4€
Chaï latte
4.50€

NOS CAFÉS

Expresso, ristretto
1.50€
Noisette
1.60€
Déca
1.60€
Allongé
1.60€
Double
3€
Crème
3.20€

NOS THÉS ET INFUSIONS

Dammann Frères
Breakfast, 4 Fruits rouges, menthe, thé vert gunpowder, camomille, Rooibos Cederberg.
3.50€

SUPPLÉMENTS

Lait végétal avoine
0.50€
Chantilly
1€
Pot de lait
0.20€

BOISSONS MAISON

SANS SUCRES AJOUTÉS

Orange ou citron pressé
5€
Citronnade, thé glacé
4€

BOISSONS FRAÎCHES

LES LOCALES

Euskola, Euskola zero
4€
Limonade
4€
Ginger Beer bio
5.50€

AUTRES SOFTS

Evian
4€
Badoit
4€
Schweppes Tonic ou agrumes
4€
Orangina
4€
Ice tea pêche
4€
Cacolac
4€

JUS DE FRUITS ARTISANAUX

Le Pressoir du Pays Basque — 25 cl
Pomme, pomme-framboise, tomate, multifruits, ananas. Sans sucres ajoutés.
4.20€

LES SIROPS

Sirop à l’eau
Maison Teisseire : menthe, grenadine, citron, pêche, fraise, violette, orgeat.
2€
Lait sirop
2.50€
Visibilité

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BIÈRES

BIÈRES BOUTEILLE

Eguzki blonde, blanche ou ambrée
6€
Despe, Chouffe
6€
Bière sans alcool
5€
Cidre Kupela
6€

BIÈRES PRESSION

Pelfort
25 CL :3.50€ / 50 CL :7€
Affligem
25 CL :4.50€ / 50 CL :9€
Galia IPA
25 CL :4.50€ / 50 CL :9€
Picon
1€

CAVE

ROUGE

Bordeaux Sup — La Grave Singalier
verre :4€ / bouteille :24€
Rioja — Goyo Garrido Crianza
verre :4€ / bouteille :24€
Argentin Malbec — Echénor
verre :5€ / bouteille :30€

BLANC

Rueda — Cantarranas
verre :4€ / bouteille :24€
IGP Côte de Gascogne — Plaimont
verre :4.50€ / bouteille :28€
Cuvée Gemini moelleux
verre :5€ / bouteille :30€

ROSÉ

Baie doré Méditerranée
verre :4€ / bouteille :24€

BULLES

Champagne B. Martin
bouteille :60€
Martini Prosecco
verre :6€ / bouteille :30€

APÉRITIFS

À L'HEURE DE L'APÉRO !

Sangria des Arts
verre :5€ / pichet :20€
Planteur des îles
verre :5€ / pichet :20€
Martini — 5 cl
4.50€
Kir : pêche ou cassis
4.50€
Suze ou Campari — 5 cl
4.50€
Pour les restaurateurs

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ALCOOLS

Whisky William Lawson — 4 cl
7€
Rhum Bacardi — 4 cl
7€
Vodka Eristoff — 4 cl
7€
Ricard — 2 cl
3.50€
Rhum Santa Theresa — 4 cl
9€
Rhum Diplomatico — 4 cl
9€
Armagnac ou Cognac — 4 cl
9€
Whisky Dewar’s — 4 cl
9€

DIGESTIFS

Patxaran — 4 cl
5€
Manzana — 4 cl
5€
Get 27 — 4 cl
5€
Baileys — 4 cl
5€

COCKTAILS

SANS ALCOOL

Virgin mojito
Limonade, sucre de canne, menthe, citron
5€
Pina sin lada
Jus d'ananas et boule coco
5€

SIGNATURE

Pornstar Martini
Vodka 42 Below, vanille, liqueur de fruit de la passion, jus de fruit de la passion, jus de citron et Prosecco.
9€
Le Paloma
Silver tequila Patron, soda au pamplemousse, pour une boisson d'été légère et rafraîchissante.
9€

CLASSIQUES

Mojito
Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, menthe, cassonade, eau gazeuse, bitter
8€
Americano
Martini rouge, Campari, tonic, orange
8€
Caïpirinha
Cachaça Leblon, citron vert, sucre blanc
8€
Pina colada
Rhum blanc et vieux, jus d’ananas et boule coco
8€
Irish Coffee
Servi en trois étages.
9€
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BOISSONS ALCOOLISÉES

GINS

Bombay
Sapphire, citron vert, baie de genévrier et tonic
10€
Bramble
Gin Bramble aux fruits rouges, fruits rouges et tonic
10€

SPRITZ

Apérol spritz
Apérol, Prosecco, eau gazeuse, orange
9€
St Germain
St Germain, Prosecco, eau gazeuse
9€

MULES

Le French Mule
Vodka Grey Goose, ginger beer, citron vert et bitter
9€
Le London
Gin Bombay Sapphire, citron vert, ginger beer, bitter
9€

PUNCHS

Ti punch
Rhum blanc, cassonade, citron vert, à faire soi-même
7€
Punch maison
Un vol direct aux Antilles
5€